شنبه 28 بهمن 1396

طرز تهیه لوز پسته(شیرینی مخصوص عید نوروز)

 شیرینی لوز یکی از شیرینی‌های سنتی مخصوص عید نوروز است و شامل لوز نارگیل، لوز بادام، لوز پسته و ... میشود. با طرز تهیه لوز پسته آشنا شوید.

 

 مواد لازم برای تهیه لوز پسته

 



پسته خرد و ریز شده                150 گرم

 

شکر                  150 گرم                   


پودر پسته                            100 گرم


آب                     150 گرم


آبلیمو                                1 قاشق مرباخوری


کاغذ روغنی             1 عدد


 

طرز تهیه لوز پسته :


طرز تهیه لوز پسته(شیرینی مخصوص عید نوروز)

 


آب و شکر را می گذاریم تا بجوشد. پس از جوش آمدن آبلیمو را در آن می ریزیم . کمی که جوشید(در حد 1 دقیقه) کف می کند و قوام می آید.ظرف را از روی حرارت برمی داریم صبر می کنیم تا سرد شود ،سپس با همزن آنقدر می زنیم تا کف کند و سفید رنگ شودو شکل سفیده تخم مرغ زده شده شود. در این مرحله پسته خرد شده را اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم تا یکدست شود. ظرف لبه داری که کوتاه باشد انتخاب میکنیم (سینی فر گزینه مناسبی است) .



کف سینی را کمی با کره چرب می کنیم و 50 گرم از پودر پسته را کف سینی میریزیم و سپس مایه آماده شده را روی پودر پسته ها ریخته و با دست یا قاشق صاف می کنیم.50 گرم دیگر از پودر پسته را روی لوز ریخته و یک ورق کاغذ روغنی روی لوز بگذارید. با وردنه سایز متوسط روی لوز بکشید تا صاف و منسجم شود.چنانچه می خواهید لوز تهیه شده طعم عالی و بی نقصی داشته باشد مقدار پودر پسته زیره و رویه آن را بیشتر بریزید تا تمام سطح لوز پوشیده از پود پسته شود.دقت داشته باشید که مرحله وردنه زنی بسیار مهم است و اگر لوز را خوب وردنه نزنید جدا و خرد می شود. ظرف را 2 تا 3 ساعت در یخچال قرار می دهیم تا خودش را بگیرد .



بای برش لوز فاصله های 2 سانتی متری انتخاب کنید و برش های اریب از سمت چپ به راست و همین طور از راست به چپ بزنید تا تمام لوز برش بخورد. بعد از برش تکه های لوز ریز و درشت متقارن خواهید داشت. بعد از برش سایز های درشت تر را در زیر و به ترتیب تا سایز های ریزتر بچینید و روی آن را با سلفون بپوشانید. این شیرینی خوش طعم تا 15 روز کاملا تازه می ماند.



 


 

فیلم طرز تهیه لوز پسته

 


 


 

(شیرینی مخصوص عید نوروز)
 
 


دیگر اخبار
نان خامه ای نان خامه ای

وب سایت امور برای شما عزیزان طرز تهیه نان خامه ای را آماده کرده است.. با ما همراه باشید

ادامه خبر ...
طرز تهیه تخم مرغ و کلم بروکلی رژیمی طرز تهیه تخم مرغ و کلم بروکلی رژیمی

پایگاه اینترنتی امور طرز تهیه تخم مرغ و کلم بروکلی رژیمی  و سایر غذاهای رژیمی  را برای افرادی که با معضل اضافه وزن روبرو هستند، فراهم کرده است.

ادامه خبر ...
تکینیک های پخت نان و کیک تکینیک های پخت نان و کیک

تکنیک ها و فوت و فن های پخت نان و کیک در وب سایت امور .... با ما همراه باشید

ادامه خبر ...
خواص سه شیره (انگور، توت و خرما)|طرز تهیه سه شیره خواص سه شیره (انگور، توت و خرما)|طرز تهیه سه شیره

 معجون سه شیره ترکیبی از شیره انگور، خرما و توت سفید است. خواص سه شیره شامل پیشگیری و درمان کم خونی، افزایش قدرت یادگیری، تسکین دردهای مفصلی، تقویت سیستم ایمنی بدن، رفع خستگی، ضعف و بی حسی است.

ادامه خبر ...
طرز تهیه شیرینی نعلی طرز تهیه شیرینی نعلی

دوستای عزیزم امور ، سعی کرده برای عید نوروز آموزشهای تهیه شیرینی های ساده و کاربردی و البته بسیار خوشمزه رو براتون بذاره

ادامه خبر ...
طرز تهیه نوشیدنی برای داشتن شکم تخت طرز تهیه نوشیدنی برای داشتن شکم تخت

پایگاه اینترنتی امور طرز تهیه نوشیدنی برای داشتن شکم تخت  و سایر غذاهای رژیمی  را برای افرادی که با معضل اضافه وزن روبرو هستند، فراهم کرده است.

ادامه خبر ...
طرز تهیه غذاهای ترکی خوشمزه ویژه افطار طرز تهیه غذاهای ترکی خوشمزه ویژه افطار

ماه مبارک رمضان که می شود همه ما می رویم به دنبال همان غذاهای مرسوم و متداولی که هر ساله معمولا در ایام روزه داری می پزیم. مهم ترین وی‍ژگی شان هم این است که مقوی هستند و در ساعات روزه داری ما را – به اصطلاح- خوب نگه می دارند.

ادامه خبر ...
پونه پونه

گیاه پونه یکی از گیاهان سبزی است که علاوه بر مصرف خوراکی خواص دارویی زیادی را برای درمان بیماریهای گوارشی، پوست، دندان و لثه دارد.

ادامه خبر ...
درباره قهوه و طرز استفاده آن درباره قهوه و طرز استفاده آن

 قهوه نوعی نوشیدنی گرم است که از دانه برشته شده قهوه که از گیاه قهوه به دست می آید، تهیه میشود. این نوع نوشیدنی همچون چای، جایگاه خواصی در انواع نوشیدنی های گرم داردبا امور همراه باشید تا نکات ریز در مورد تهیه و سرو آن را بیاموزید

ادامه خبر ...
شروع یک روز سالم با سحری کامل شروع یک روز سالم با سحری کامل

سحری مهمترین وعده غذایی در ماه رمضان است، بهترین زمان شریک شدن در وعده غذایی روز سحر است، سحری یک وعده غذایی است که نماد دلگرمی در انجام اعمال این ماه است و منبع انرژی شما در تمام طول روز است.

ادامه خبر ...
پردیس چاپگر باران

کارتریج ایرانی

ثبت آگهی منطبق با الگوریتم گوگل

آگهی ویژه,ثبت آگهی

دفاع شخصی کاربردی

دفاع شخصی کاربردی

آگهی رایگان

آگهی رایگان/درج آگهی تبلیغاتی

بانک اطلاعات مشاغل و اصناف

جامع ترین بانک اطلاعات کشور

خانه سالمندان یارین

خانه سالمندان / خانه سالمندان در پاسداران / مرکز سالمندان یارین

دسته بندی محصولات
دسته بندی آگهي ها
شارژ و تعمیر کارتریج

شارژ وتعمیر کارتریج لیزری

آگهی رایگان

آگهی رایگان

کانال دفاع شخصی حرفه ای

دفاع شخصی