چهار شنبه 25 بهمن 1396

طرز تهیه لوز نارگیل (شیرینی مخصوص عید نوروز)

 شیرینی لوز یکی از شیرینی‌های سنتی مخصوص عید نوروز است و شامل لوز نارگیل، لوز بادام، لوز پسته و ... میشود. با طرز تهیه لوز نارگیل آشنا شوید.

طرز تهیه لوز نارگیل (شیرینی مخصوص عید نوروز)






"شیرینی لوز" یکی از شیرینی‌های اصیل ایرانی است که به نوعی خاص و ویژه ایام عید نوروز است. شیرینی لوز تنوع زیادی دارد که از آن جمله می‌توان به لوز نارگیلی، لوز پسته، لوز بادام، لوز قندی و ... اشاره نمود. طرز تهیه این شیرینی بسیار ساده است و به مواد اولیه کمی نیز نیاز دارد. اگر دوست دارید از مهمانان خود در ایام نوروز امسال با شیرینی خانگی دست پخت خودتان پذیرایی کنید، با ما همراه باشید تا طرز تهیه لوز نارگیل را آموزش ببینید. 
 
 
 
مواد لازم برای تهیه لوز نارگیل:
 
 
 
پودر نارگیل (ترجیحا ریز) 200 گرم
شکر 250 گرم
سفیده تخم مرغ 2 عدد
وانیل 1/4 ق چای‌خوری
آبلیمو 1 ق سوپ‌خوری
خلال یا پودر پسته  برای تزیین


طرز تهیه لوز نارگیل:





 
   برای تهیه لوز نارگیل ابتدا شکر را با یک لیوان آب روی حرارت قرار دهید تا قوام بیاید. در این شیرینی مهم‌ترین نکته همین قوام‌آمدن شربت است که بین 20 تا 30 دقیقه زمان می‌برد و برای امتحان کردن قوام مناسب شربت باید مقداری از شربت را بین دو انگشت تست کنید. در  صورتی که حالت موم مانند داشته باشد یعنی شربت شما آماده است.


    در این فاصله، سفیده تخم‌مرغ را به همراه وانیل به مدت 5 دقیقه با همزن بزنید تا حالت سبک و سفید پیدا کند.


    شربت که به قوام مورد نظر رسید، سفیده تخم‌مرغ زده‌شده را به آن اضافه کرده و ظرف را از روی حرارت بردارید و خیلی سریع هم بزنید.


    در همین مرحله آبلیمو را نیز اضافه کنید. اضافه کردن آبلیمو به این دلیل است که شیرینی شما شکرک نزند.


    وقتی این مخلوط کمی از حرارت افتاد، پودر نارگیل را به آن اضافه کنید.


    وقتی مواد را خوب مخلوط کردیم، آن‌ را به ظرف مناسبی مانند ظرف باقلوا که مسطح است و دیواره کوتاهی دارد منتقل کرده و ظرف را به مدت 1 تا 2 ساعت داخل یخچال قرار دهید تا مواد خودشان را بگیرند.


    سپس از یخچال بیرون آورده و با پودر پسته یا خلال پسته تزیین کنید و به صورت لوزی، یا مربع برش بزنید و سرو کنید.


امیدواریم از این آموزش استفاده لازم را برده و بتوانید این شیرینی خوشمزه و سنتی و اصیل را برای ایام عید نوروز امسال آماده کنید و از طعم یک شیرینی خانگی خوشمزه لذت ببرید. نوش جان.
 


چند نکته درباره تهیه شیرینی لوز:

   
همان‌طور که گفته شد لوز تنوع زیادی دارد. در صورتی که بخواهید انواع دیگر لوز شامل لوز بادام، لوز پسته و ... را تهیه کنید، باید شربت شما کمی غلیظ‌تر باشد.


برای تهیه لوز پسته یا بادام می‌توانید زمانی که شربت در حال جوشیدن است، مقداری عرق بیدمشک یا عرق نسترن نیز به آن اضافه کنید. به این ترتیب که باید میزان آب را نصف کرده و به جای آن عرق بیدمشک یا عرق نسترن اضافه کنید.


در دستور سنتی تهیه لوز نارگیل از سفیده تخم‌مرغ استفاده نمی‌شود و شما می‌توانید آن را حذف کنید.


می‌توانید به نیمی از مواد کمی زعفران اضافه کنید و نيم ديگر را سفيد نگه دارید و به این ترتیب، لوز دو رنگ داشته باشید.


فیلم طرز تهیه لوز نارگیل


(شیرینی مخصوص عید نوروز)



دیگر اخبار
دو غذای مقوی برای افطار دو غذای مقوی برای افطار

وبسایت امور برای شما عزیزان طرز تهیه دو غذای مقوی برای افطار را معرفی میکند...با ما همراه باشید 

ادامه خبر ...
از بین بردن بوی غذا در خانه از بین بردن بوی غذا در خانه

وقتی فضای خانه را بوی غذای سوخته یا سرخ کرده یا... پر کرده است،به مشام رسیدن بوی نامطبوع غیرقابل تحمل می شود.برای از بین بردن بوی غذا راه حل هایی را وب سایت امور برای شما عزیزان پیشنهاد می دهد ...با ما همراه باشید

ادامه خبر ...
طرز تهیه سالاد فصل رژیمی طرز تهیه سالاد فصل رژیمی

پایگاه اینترنتی امور طرز تهیه سالاد فصل رژیمی  و سایر غذاهای رژیمی  را برای افرادی که با معضل اضافه وزن روبرو هستند، فراهم کرده است.

ادامه خبر ...
آشنایی با اشتباهاتی در اصول پخت مرغ آشنایی با اشتباهاتی در اصول پخت مرغ

معمولا تصور همه ما این است که مرغ راحت ترین غذایی است که می توانیم برای راحت کردن خودمان درست کنیم. مرغ ها داخل قابلمه، کمی آب و یک کمی هم پیاز و ادویه. اما درست کردن مرغ اینقدرها هم که فکر می کنید راحت و ساده نیست

ادامه خبر ...
از بین بردن اشتها از بین بردن اشتها

هیچ کس نمی‌تواند منکر این واقعیت شود که بو و رایحه نقشی مهم و اساسی در تحریک اشتها و اشتیاق بازی می‌کند.  پایگاه اینترنتی امور برای کاهش اشتهای خود به معرفی چند نوع مواد غذایی که با استشمام آن اشتهای شما کاهش میابد را بیان میکند

ادامه خبر ...
طرز تهیه سس گوجه ‌فرنگی خانگی با قارچ طرز تهیه سس گوجه ‌فرنگی خانگی با قارچ

لذیذ ترین سس ها را خودتان درست کنید امور برای شما طرز تهیه سس بسیار خوشمزه قارچ را آماده کرده است، با ما همراه باشید

ادامه خبر ...
زنیان زنیان

زنیان (Ajwain) از جمله گیاهان دارویی مفید بوده، از مهمترین خواص زنیان خاصیت میکروب کشی آن است. در ادامه با فواید و خواص زنیان آشنا شوید.

ادامه خبر ...
چگونه بهترین وعده سحری را بخوریم؟ چگونه بهترین وعده سحری را بخوریم؟

متخصصان تغذیه تأکید دارند که برای وعده سحری باید از غذاهای متنوع مانند هیدروکربوتها،فیبرها و پروتئینهای کم چرب استفاده کرد.

ادامه خبر ...
طرز تهیه خوراک رژیمی طرز تهیه خوراک رژیمی

پایگاه اینترنتی امور طرز تهیه خوراک رژیمی  و سایر غذاهای رژیمی  را برای افرادی که با معضل اضافه وزن روبرو هستند، فراهم کرده است.

ادامه خبر ...
خارشتر خارشتر

خارشتر، گیاهی است چندساله به ارتفاع ۲۰ تا ۱۲۰سانتی‌ متر و دارای شاخه‌های متعدد خاردار به‌رنگ سبز تا سبز مات. طول خارها، از ۱ تا ۶سانتی‌متر متغیر بوده و زاویه آنها، تقریباً راست است. 

ادامه خبر ...
پردیس چاپگر باران

کارتریج ایرانی

ثبت آگهی منطبق با الگوریتم گوگل

آگهی ویژه,ثبت آگهی

دفاع شخصی کاربردی

دفاع شخصی کاربردی

آگهی رایگان

آگهی رایگان/درج آگهی تبلیغاتی

بانک اطلاعات مشاغل و اصناف

جامع ترین بانک اطلاعات کشور

خانه سالمندان یارین

خانه سالمندان / خانه سالمندان در پاسداران / مرکز سالمندان یارین

دسته بندی محصولات
دسته بندی آگهي ها
شارژ و تعمیر کارتریج

شارژ وتعمیر کارتریج لیزری

آگهی رایگان

آگهی رایگان

کانال دفاع شخصی حرفه ای

دفاع شخصی