مواد لازم :
|
پیاز خرد شده
|
نصف فنجان
|
|
سیر خرد شده
|
2 حبه
|
|
جعفری
|
3 قاشق سوپ خوری
|
|
روغن زیتون
|
یک قاشق سوپ خوری
|
|
پونه
|
نصف قاشق چای خوری
|
|
ریحان
|
نصف قاشق چای خوری
|
|
آویشن
|
نصف قاشق چای خوری
|
|
فلفل
|
نصف قاشق چای خوری
|
|
گوجه فرنگی پخته شده بدون پوست
|
سه فنجان
|
|
سس گوجه فرنگی
|
یک فنجان
|
|
رب گوجه فرنگی
|
یک فنجان
|
|
قارچ خرد شده
|
سه فنجان
|
|
کدوی سبز خرد شده
|
سه عدد
|
|
پنیر موزرلا رنده شده
|
250 گرم
|
|
پنیر ریکوتا
|
250 گرم
|
|
پنیر پارمسان رنده شده
|
3 قاشق سوپ خوری
|
طرز تهیه لازانیای کم چرب با کدو :
پیاز ، سیر ، جعفری و دیگر سبزیجات معطر را در روغن سرخ کرده تا پیازها تر شوند . گوجه های خرد شده ، رب گوجه و سس گوجه را به آن اضافه کنید . آن را گاه به گاه هم بزنید . پس از نیم ساعت قارچها را نیز به آن اضافه کرده و هم بزنید . پس از اینکه کدو ها را به هشت قسمت تقسیم کردید ، فر را داغ کنید . روی سینی فر به ترتیب ، سس ، کدو ، پنیر ریکوتا ، سس ، کدو ، پنیر موزرلا ریخته و در انتها روی آن پنیر پارمسان بریزید .
به مدت 35 دقیقه با حرارت 375 درجه فارنهایت لازانیا را بپزید . ده دقیقه صبر کنید تا خنک شده و سپس آن را برش بزنید .